Fragments

Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

shad — Fri, 11 May 2007 21:35:02 +0000

Grâce à guillemette de Chocolat et caetera, Jill et moi avons été faire un tour au salon saveurs des plaisirs gourmands. Avec au programme:

La cour des saveurs de la cuisine médiévale, aussi bien sucré que salé (taillis de fruits sec, poulet au datte et abricot, terrine de volaille au confit d’oignons, terrine méditerranéenne au citron).
Mister Ice, avec ses délicieuse glace (foie gras, thym citron, Malabar, Carambar, Nutella).
Gutes vom Johannishof avec des produits a base de graines de courges (grillées natures, salées ou soucrées, huiles de courge, écrasé en sauce…)

Et bien d’autres tout aussi appétissant, avec un passage au stand de l’école de cuisine du chef corvez
pour saluez guillemette.

Quand la boulangère fait de la politique

shad — Wed, 09 May 2007 20:32:42 +0000

A la boulangerie près du boulot, il y a un sandwich Poulet-curry qu’il appellent le “bernadette” Aujourd’hui j’ai failli leur demander si ils comptais le rebaptiser le “Cécilia”, la boulangère m’a devancé car lorsque j’ai demandé le sandwich du nom de la compagne de Jacques, elle m’a compté un sandwich du nom des compagnons de Nicolas : Et pour vous c’est Poulet-Avocat?

declencheur.com

shad — Tue, 08 May 2007 19:36:25 +0000

Je ne suis habituellement pas très podcast, mais là, je dois dire que declencheur.com m’a particulièrement plus. Clair et compréhensible il m’a permis d’avoir de très bon conseils sur les photos pendant mes trajets journaliers dans le métro. En plus c’est un régal d’entendre son accent belge que je n’avais pas entendu depuis un petit moment.
Découvert en faisant une recherche sur Digikam (dont il a fait une interview du développeur principal), j’ai pu tester la fonction podcast d’Amarok qui se révèle bien pratique pour être averti des dernières parutions et les envoyer directement sur mon téléphone afin de les dans les transports.

Pamplemousse mécanique

shad — Tue, 01 May 2007 20:23:15 +0000

Le coup de coeur du moment qui me donne bien la pêche, c’est le dernier album des fatals Picards: Pamplemousse mécanique. C’est leur album le plus abouti je trouve, alors que sur leur précédents, je trouvait qu’il y avait pas mal de pistes un peu lourde ou inintéréssante, sur celui ci, je trouve que quasiment chacune des chanson fait mouche, aussi bien au niveau musical que pour les paroles qui non seulement sont drôle voire totalement délirante mais on aussi un fond de vérité un peu cynique. Pour exemple les paroles de Française Des Jeux:

Elle est un peu comme une quatrelle dont on aurait crevé les pneus
Comme un avion qui serait en panne … un peu
Sauf que elle c’est un sale appart d’ou qu’elle est d’dans d’ou qu’elle sort pas
Sauf pour sortir la poubelle et le chien desfois
Elle a été Miss Sarcelles à l’époque ou c’était quelquechose
Elle ferme les yeux de temps en temps dans sa robe rose
Elle a peur d’user ses souvenirs si elle s’y plonge un ptit peu trop
Elle économise comme pour emmener les gosses au Macdo ..

La photo prise a Space Mountain, c’est pas une vraie
Les chaussettes PSG qui trainent c’est pas des vraies
La tête de biche empaillée, c’est pas une vraie
Et le gros boeuf sur le canapé… OK !

Alors elle achète des bouts de rêve avec écrit française des jeux
Pendant les trois secondes ou elle gratte elle tremble un peu
Alors elle claque toutes ses allocs dans les billets de Tacotac
L’horoscope est formel c’est le gros lot a Pacques !

Son homme c’est le roi du Cetelem bien qu’ca fasse 4 ans qu’il ne bosse pas
Mais tous les jours il cherche du travail … desfois
Il est simple il se nourrit d’bierre bien trois fois sans frais pour l’écran plat
Plat comme ses enfants qui ne mangent bien qu’une fois sur trois
Son homme il est super musclé comme un mec qu’aurait acheté un rameur
Au télé-achat y a 10 ans mais qu’en a peur
Mais il est super intelligent, il la bat au monopoly
Au milles bornes, il la bat même tout court aussi

Le porte clés ferrari, c’est pas un vrai
Le poster dédicacé de johnny, c’est pas un vrai
Le chèque du Reader’s Digest, c’est pas un vrai
Les lettres de relance pour le loyer … OK !

Alors elle achète des bouts de rêve avec écrit française des jeux
Pendant les trois secondes ou elle gratte elle tremble un peu
L’argent de la cantine des mômes il est passé dans le Kéno
Madame soleil elle va faire gagner les gémeaux !

Son truc c’est les feuilletons de l’été la clinique des trois oliviers
Avec Jean-Patrick le cardiologue qui fait rêver
Jean-Patrick lui il est docteur mais il est aussi aventurier
Et un jour c’est sûr, il viendra la chercher
Il sera garé devant chez elle et ils partiront à Venise
D’ailleurs elle a déja préparé sa valise
Son coeur a elle est transparent comme un service en arcopale
Sauf que les assiettes même cassées elles ont pas mal
Et quand le feuilleton y se termine ses bras n’en finissent plus de tomber
La seule glace qu’elle peut regarder c’est une vanille de chez Ed
Alors elle tape sur le chien comme ca elle voit qu’elle est pas morte
Après elle le caresse en pleurant sur le pas de la porte

Le ficus près du canapé, c’est pas un vrai
Le calendrier des PTT c’est pas un vrai
L’intégrale de Demis Roussos c’est pas une vraie
Les coups de ceinture dans le dos des gosses … OK !

Alors elle achète des bouts de rêve avec écrit française des jeux
Pendant les trois secondes ou elle gratte elle tremble un peu
Alors elle claque l’argent de Noël parcque y a la cagnotte du Loto
Vu qu’elle va gagner elle pourra acheter des cadeaux …
Ou pas !

Voilà la liste des pistes. A noter qu’une réédition du disque est disponible avec en plus la chanson l’amour à la française avec laquelle ils participerons au concours de l’Eurovision.

Bernard Lavillier
La Sécurité De L’Emploi
Mon Père Etait Tellement De Gauche
Djembé Man
Seul Et Célibataire
Au Mariage De Kevin Et De Ma Soeur
Les Dictateurs
Moi Je Vis Chez Amélie Poulain
Commandante
Monter Le Pantalon
Cure Toujours
Je Viens D’Ici
Partenairre Particulier
Française Des Jeux
Et Puis Merde, Je Vote A Droite!
On Se Demandait (Où Sont Les Pistes Introuvables?)

A vot… ha ben non privé de vote

shad — Sun, 22 Apr 2007 16:54:57 +0000

Lorsque je suis parti à Chicago en 2000, je me suis inscrit sur les listes consulaire pour pouvoir voter au présidentielles là bas, ce que j’ai fait sans problèmes (même si on connaissait les résultats qui avaient déjà été publié en métropole ). Je ne pensais pas que cela poserait autant de problèmes maintenant.
Lorsque je suis rentré en France en 2001, je suis retourné me réinscrire à la mairie du XVI^ème on l’on m’a dit que tout était en ordre, et j’ai même revoté ici lors des élections suivantes.
En Octobre dernier, j’ai reçu une lettre de la mairie du XVI^ème me disant que je ne pouvais pas voter car inscrits sur les listes de chicago. Un peu héberlué, je me suis déplacé à la mairie du XVIII^ème où j’habite à présent. pour faire rectifier l’erreur et signaler mon changement d’adresse par la même occasion. Cela c’est passé sans problème après que j’ai montré la lettre et l’employée de la mairie m’a dit que tout était en ordre et que je voterai ici dans un lycée technique à 5mn de chez moi.
Trois semaine avant les élections, je reçois un nouveau papier de la mairie du XVIII^ème me disant “que je ne pouvais pas voter car inscrits sur les listes de chicago” j’envois un mail au service concerné avec un scan du papier que l’employée m’avais donnée et des explication.
Quatre ou cinq jours plus tard, je recevais ma carte d’electeur, et le programme des candidats tout est arrangé me dis-je… grossière erreur.
Le jour du vote, je vais à ce lycée technique, présente ma carte, on la vérifie, c’est bon. Ensuite, papiers, enveloppe, isoloir, signature… ha tiens, mon nom est bien inscrit a ce bureau de vote, mais il est indiqué que je dois voter a Chicago :shock:.
Et la présidente du bureau me dis que je dois allez à la mairie du XVIII^ème puis aller au tribunal d’instance du I^er. Je me demande si ça tiens de l’incompétance ou du foutage de gueule en pleine figure.

Et je ne suis pas le seul, d’après le nouvel obs, et la sœur de Jill aussi.

Je me demande si, lorsque l’on nous retire nos droits de citoyen, on ne peut pas aussi demander à avoir certain devoir retiré comme les impôts par exemple

c’est mignon un petit panda :-)

shad — Sun, 08 Apr 2007 16:00:22 +0000

Visite de deux heures à la ménagerie du jardin des plantes dont plus d’une demi heure chez les pandas roux

Rose thé

shad — Sat, 31 Mar 2007 16:00:23 +0000

Cela faisait longtemps que je n’avais pas découvert de nouveau salon de thé, cette fois ci c’est sur les conseils de Sabine que j’ai entrainé Jill et Sandrine chez Rose thé. Une petite adresse bien sympathique qui donne a la fois sur la rue Ledru Rollin et sur le passage de la bonne graine. Leur thé n’est pas mauvais et leur pâtisseries sont excellentes, nous avons testé un moelleux au chocolat, un crumble au fruits rouges (pas acide du tout), une tarte banane caramélisés au pistaches (on craignait que les bananes soit trop caramélisés mais elle étaient tendres à souhait) et on a fini par une tarte citron vert/noix de coco.

Rose Thé: 104, Avenue Ledru Rollin - 75011 Paris - 01 48 05 75 24

Dégustation chez le jardinier

shad — Thu, 29 Mar 2007 21:30:15 +0000

Ce soir c’était une journée dégustation ACCP au jardinier, et contrairement à ce qui était prévu, nous n’avons pas gouté au chocolats de la maison Richard mais de ceux de Lépinay qui avaient déjà été goutés lors de la dernière réunion. Au repas, nous avons eu:

Pavé de Bar doré sur sa peau, blancs de blattes braisés et champignons des bois.
Tourtière d’épaule d’Agneau confite en rosace d’aubergines, tomates, courgettes.
Mousse de châtaignes en biscuit croustillant, marron glacé et sa glace.

Et pour les:

chocolat au 祁門 (keemun) thé avec des touches de chocolat
chocolat a la cerise
chocolat Noix de coco, praliné à l’ancienne

Le jardinier: 5 rue Richer - 75009 Paris - Tél : 01 48 24 79 79
Lépinay: 14, rue Jacques Lepaire - 77400 Lagny sur Marne; 8 Rue Saint Christophe - 77100 MEAUX

après les galettes et les infusions, voilà le miel

shad — Mon, 19 Mar 2007 21:52:50 +0000

Suivant les conseils de Sylvain et profitant que je passais près de la rue Vignon, j’ai été faire un tour à la nouvelle boutique des ruchers du roy (qui a prit la place de Thé et chocolat) pour y trouver du miel de sarrasin. J’y ai aussi pris nouveau nectar au miel, après le pêche-abricot, voici le pommes & rainettes. Je verrais si on sens plus le miel que dans le premier nectar où j’avais beau chercher, je n’y sentais que les fruits.

Les Ruchers du Roy: 37, rue du Roi de Sicile - 75004 Paris - 01 42 72 02 96; 47, rue du cherche midi - 75006 Paris - 01 45 44 19 85; 17, rue Vignon - 75008 Paris - 01 49 24 08 27

Repas du nouvel an chinois VTTC

shad — Sat, 10 Mar 2007 18:30:16 +0000

Ce soir c’était le repas du nouvel an de VTTC à la mer de Chine avec au programme:

Poulet Téochew
Crêpe aux huîtres
Crabe en mue
Travers de porc au sel et poivre
Joue de boeuf au cinq parfums
Sauté de légume à l’ail
Laitue sautée
Tofu sauté
Turbot
Riz cantonnais
Macaron Harmonie de Sébastien Dégardin (étonnant mélange de chocolat et poivron confit)
Chocolat au thé de chez Herviou

le tout acompagné de 千島 hu (Qian Dao Hu): Thé du lac des milles iles, thé vert de la province du 浙江 (Zhejaing) pour le repas et du Tan Yang 毛峰 (Tan Yang Mao Feng): Thé rouge de la province du 福建 (Fujian) pour le dessert. Tout cela aurait été impeccable si la moitié des gens de notre tablée (ceux fatigués ou déjà malade) n’avait pas été malade le soir même

Mer de chine: 159 Rue du Château des Rentiers - 75013 Paris
Sébastien Dégardin: La muscadette - 29 Boulevard de Reuilly - 75012 Paris
Herviou Chocolatiers: 42 rue de Montreuil - 94300 Vincennes