Soirée chocolatée
Hier c’était reunion de l’ACCP chez Gauvain à Levallois Perret. une cuisine somme toutes classique mais efficace: Navarin d’agneau aux petits légumes ou Pavé de saumon beurre citronné suivi d’un fondant au chocolat (génoise cacao + mousse). Et avant, pendant et après le repas, nous avons dégusté dans l’ordre:
- des chocolats apéritif au amandes grillées et fumées de belin
- quelque fagots argentin
- diverses tablettes de New Tree
- Les Chocolat de Benoit, chocolatier à Lille:
- un palet or d’un fondant et d’une douceur extraordinaire
- un praliné au quatres épice (dont clou de girofle et canelle)
- un chocolat à la verveine
- pour finir quelque chocolat avec une ganache à la framboise et rose que Roland avait confectionné.
- Gauvain - Restaurant Chez Amélie
- 11 rue Louis Rouquier - 92300 Levallois - 01 47 58 18 39
- Benoit Chocolatier
- 77, Rue de la Monnaie - 59800 Lille - 03 20 31 69 03
Un commentaire »
Flux RSS des commentaires de cet article. URL de Trackback
Bonsoir …houlahhhh .. je sens que je vais encore aller chercher deux carrés de chocolat, moi, lol.
Bonsoir !
Heu … je voudrais lancer un appel ! L’objectif, c’est … heu … au moins 36 passoires ! C’est quoi cette histoire de passoires ??? Tout est expliqué sur mon blog. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!
Commentaire par nellooo — 31/01/2005 @ 21:46